Ведущий научный сотрудник Лаборатории историко-культурных исследований ШАГИ РАНХиГС, историк русско-французских культурных связей и переводчик Вера Мильчина расскажет, как еда формирует общественные ритуалы и почему животные становятся зеркалом человеческой жизни.
Участники встречи «С французской книжкою в руках» узнают подробности о двух недавно переизданных книгах: «Альманахе гурманов» Александра Гримо де Ла Реньера и «Сценах частной и общественной жизни животных». Обе книги подготовлены экспертом Академии Верой Мильчиной.
«Альманах гурманов» – путешествие в гастрономическую культуру Франции начала XIX века по мотивам сочинений и впечатлений французского историка Александра Гримо де Ла Реньера. Как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин? Сколько напитков выпивали за едой, почему сыр называли «бисквитом пьяницы» и чем отличался обед-брюнет от обеда-блондина? Обо всем этом и многом другом можно узнать из текстов Гримо де Ла Реньера, представленных в этой книге.
«...мы никому не рекомендуем говорить за столом о политике: обед – не время для управления государством, ибо в этот момент человек менее всего способен управлять даже самим собой; существует такое множество предметов куда более увлекательных и куда более способных возбудить аппетит, что заводить за столом разговор на темы политические не только неосторожно, но и просто глупо. Литература и театр, кокетство, любовь и поваренное искусство – вот неиссякаемые источники для веселых бесед. Злословие же к числу этих источников не принадлежит; злословить за столом может только тот, у кого злое сердце, ведь ничто не сообщает человеку больше снисходительности, чем вкусная снедь и радостный смех».
«Сцены частной и общественной жизни животных» – сатирический сборник текстов известных французских писателей с иллюстрациями рисовальщика Гранвиля, где персонажи зверей пародируют нравы своего времени. Это история о том, как звери решили освободиться от власти человека. Заяц-конформист, Медведь-байронист, Крокодил-эпикуреец, театральный критик Пудель, английская Кошка-изменщица и французская Кошка, обманутая Котом-изменником – каждый из них поделится своей историей и проблемой, так похожей на человеческие.
«Сурок поднимается и говорит, что жизнь есть сон. Ласточка возражает, что жизнь есть путешествие. Поденка умирает со словами, что жизнь слишком коротка. Что есть добро? Что есть зло? Что есть жизнь? Что есть Пингвин? Я уснул, не успев разрешить ни одного из этих важных вопросов. Какая прекрасная вещь – сон!»
Прийти на выступление, послушать и задать вопросы эксперту Академии можно 11 апреля (пятница) с 16:15 до 17:00. Подробную программу и время работы книжной ярмарки смотрите здесь.
Главное книжное событие этой весны, Международная ярмарка интеллектуальной литературы non/fiction, пройдет в Гостином дворе с 10 по 13 апреля. Центральный проект ярмарки «И+ИИ» / «Интеллект + Искусственный Интеллект» – публичное исследование взаимодействия человека и машины в создании произведений искусства, а также влияния искусственного интеллекта на творчество, культуру и книжный бизнес.
Эксперт Академии расскажет про шаманов на ярмарке non/fiction весна
